海南省食藥監(jiān)局8月3日公布今年第32期食品安全抽樣檢驗(yàn)信息。該局共組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品172批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品162批次，不合格樣品10批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）東方南國超市貿(mào)易有限公司銷售的、?？趥サ履翗I(yè)有限公司生產(chǎn)的良農(nóng)土雞蛋（規(guī)格：585g/盒），恩諾沙星檢出值為849.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；環(huán)丙沙星檢出值為26.4μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，按規(guī)定該類藥物在鮮蛋中不得檢出。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
環(huán)丙沙星為合成的第三代喹諾酮類抗菌藥物，按規(guī)定該類藥物在鮮蛋中不得檢出。長期食用環(huán)丙沙星殘留超標(biāo)的蛋類，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。
（二）東方百佳匯有限責(zé)任公司解放店銷售的、海南天之潤實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的大潤旺牌谷粒香•土雞蛋（規(guī)格：12枚，425g+3枚），氟苯尼考檢出值為6.16μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動(dòng)物專用抗菌藥，按規(guī)定在鮮蛋中不得檢出。長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的蛋類，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。
（三）海南瓊中萬家惠商貿(mào)有限公司銷售的、海南天之潤實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的大潤旺牌文昌土雞蛋（規(guī)格：425g/盒），氟苯尼考檢出值為1.73μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
（四）?？诿捞m節(jié)蘭蛋攤銷售的鵪鶉蛋（規(guī)格：500g/盒），氟苯尼考檢出值為1.03μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
（五）瓊海嘉積寶真超市金海店銷售的、海南大順畜禽養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)的土雞蛋（規(guī)格：12枚/盒），恩諾沙星檢出值為43.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；環(huán)丙沙星檢出值為8.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
（六）澄邁金江春香熟食攤銷售的鵝肉，氯霉素檢出值為0.35μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
氯霉素是一種廣譜抑菌劑，被列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。長期大量食用氯霉素殘留的鮮肉可能會(huì)引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。
（七）昌江十月田亞粗豬肉攤銷售的豬肉，氯霉素檢出值為2.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（八）海南旺旺福超市管理有限公司?？诜止句N售的上海青小白菜，久效磷檢出值為0.074mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.03mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
久效磷屬高毒殺蟲劑，按規(guī)定，葉菜類蔬菜中久效磷的最大殘留限量為0.03 mg/kg。久效磷的急性毒性較大，容易引起人畜急性中毒。
（九）三亞豐興隆市場(chǎng)紀(jì)新勇菜攤銷售的韭菜，克百威檢出值為0.031mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
克百威，又名呋喃丹，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺作用，并具有很強(qiáng)的內(nèi)吸活性，按規(guī)定，克百威在韭菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
（十）?？邶埲A李芬肉攤銷售的豬肝，五氯酚酸鈉檢出值為26.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。
五氯酚酸鈉主要用于殺蟲劑、殺菌劑和除草劑。按規(guī)定該類藥物在食品動(dòng)物中不得檢出。長期食用五氯酚酸鈉殘留超標(biāo)的肉類，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。
